Mattilsynet ble etablert i 2004, er en sammenslåing flere statlige tilsyn og 89 kommunale næringsmiddeltilsyn. Etter rydding i ca. 20 forskjellige lover trådt én felles Matlov i kraft fra 1.1.2004.

Samfunnsoppdraget er å sikre helsemessig trygg mat og trygt drikkevann, fremme god helse hos planter, dyr og fisk, fremme god dyrevelferd, fremme helse, kvalitet og forbrukerhensyn langs hele matproduksjonskjeden, ivareta miljøvennlig produksjon, samt ivareta hensynet til aktørene langs hele produksjonskjeden.

Har 1250 årsverk, et årsbudsjett på 1,4 mrd. kroner og er organisert i 5 regioner med underliggende lokale avdelinger.

Tilsynet har følgende 4 kjerneprosesser; Utvikle regelverk, føre tilsyn, innhente kunnskap og analysere tilstand, samt kommunisere og veilede.

Publisert av Jørgen Skaug 8. september 2020